Cerveja artesanal e chocolate

Harmonização de cervejas com chocolates

Como fazer harmonização de cervejas com chocolates.

Se você também curte, não pode perder nenhuma oportunidade de combinar essas duas delícias.

Com a Páscoa chegando, geralmente não falta chocolate em nossas casas, só faltam as cervejas!  Melhor providenciar as suas, porque vamos dar dicas de harmonizações que vai te dar água na boca.

Assim como as cervejas, o chocolate também tem variedade de sabores e aromas. Seguem combinações que ficaram deliciosas para o nosso paladar, temos certeza que você vai adorar.

Chocolate branco:

Como é mais doce e macio que os demais chocolates, combina muito bem com as Fruit Beer, outros estilos que harmonizam deliciosamente são Brown Ale, Stout e Porter .

Chocolate ao leite:

As cervejas do estilo Stout são as ideais para harmonizar com chocolate ao leite, as notas tostadas de café e chocolate combinam perfeitamente.

Os estilos Porter e Doppelbock também são ótimas dicas.

Sugestão de rótuloKalango Cacau Stout, essa linda cerveja tem como um dos seus ingredientes, cacau nativo da Amazônia.

Chocolate amargo:

Nesse caso cervejas fortes vão te dar uma sensação deliciosa de aquecimento e um sabor sem igual do chocolate derretendo na boca, você precisa experimentar. Nossa sugestão são as cervejas tipo Tripel, Belgian Strong Ale, Imperial Stout e Doppelbock.

Deu ou não deu água na boca?

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